La guindaille?

Ça peut vouloir dire plusieurs choses, Wikipédia vous en apprendra plus sur la guindaille.

Mais dans ce cas, on pense notamment à:

Guindaille: le fait de fréquenter en groupe restreint des débits de boisson, avec de fortes consommations. Guindailler, c’est se livrer à la guindaille. Le ou la guindailleur-euse, c’est celui ou celle qui se livre à la guindaille;

On peut également ajouter à notre lexique:

• guinze → grosse guindaille,
• être guinzé → être vraiment bien imbibé.

‘Oufti, sacrée guindaille, hier soir! J’étais guinzé de chez guinzé, dèdjeu!’, Willy (atteint d’un syndrôme encéphalorectal sévère, le lendemain de la veille).

L’auteur?

Moi, c’est Bruno.

Guindailleur, développeur et bidouilleur en cours de formation brasseur amateur.

Je suis en quête de mon premier matériel pour brasser à la maison.

Mais après avoir analysé ce qui existe sur le marché, je ne trouve pas mon bonheur.

Vu que je bidouille, j’ai choisi de bricoler un truc maison et de documenter l’aventure en cours de route.

Le projet?

L’idée c’est de monter en DIY une cuve de brassage entre 35 et 55l, pour permettre de se faire la main sur des petits brassins tests d’environ 20 à 30l.

Il devrait idéalement répondre aux critères suivants:

• stabilité des paliers d’empâtage,
• nettoyage simplifié,
• enregistrement des données du brassage (températures, consommation élec…),
• une seule cuve (restons K.I.S.S.),
• peu cher, peuchère!

Rendez-vous du côté de Brewkenstein pour voir l’état d’avancement ;-)